Mexická kuchyně

Rubrika Mexická kuchyně vás zavede do světa výrazných chutí, sytých barev a autentických pokrmů plných historie. Čtenáři zde najdou recepty na oblíbené mexické speciality, jako jsou tacos, enchiladas, guacamole, quesadillas a nachos, spolu s tradičními omáčkami, jako je salsa nebo mole. Rubrika přináší tipy na práci s typickými surovinami, jako jsou chilli papričky, kukuřice, fazole, koriandr a avokádo, a odhaluje příběhy o původu těchto ingrediencí. Kromě receptů nabízí také zajímavosti o regionálních rozdílech mezi severem a jihem Mexika, a inspiraci pro vytvoření pravé mexické hostiny přímo ve vaší kuchyni.