Hledáte těsto, které by bylo univerzální, snadno připravitelné a vhodné jak pro sladké, tak slané pokrmy? Tento recept vám poskytne právě takové těsto! Vláčné, kypré a připravené za pouhých 30 minut. Díky tomuto těstu zvládnete připravit skvělé koláče, buchty nebo slané pečivo!
Ingredience:
350 ml mléka
0,5 šálku oleje
1 kostka droždí
1 lžička soli
cukr podle chuti
3 šálky hladké mouky
Kroky:
- 1. Připravte kvásek: Z droždí, trochy cukru a vlažného mléka připravte kvásek. Nechte ho pár minut pracovat a zdvojnásobit objem (asi 10 minut).
- 2. Smíchejte suroviny: Do mísy přidejte mouku, olej, sůl a zbylý cukr. Přilijte kvásek a vypracujte hladké těsto. Nechte těsto kynout na teplém místě přibližně 30 minut.
- 3. Formování a pečení: Těsto rozválejte na požadovanou tloušťku a vytvarujte dle potřeby. Pečte při 180–200 °C do zlatohnědé barvy. Propečenost kontrolujte pomocí špejle.
