Oreo jahodový cheesecake

Oreo jahodový cheesecake je dokonalým dezertem pro každou příležitost. Tento lahodný cheesecake spojuje křupavý základ ze zlatých Oreo sušenek s jemným jahodovým krémem, což vytváří neodolatelnou chuťovou kombinaci. Jahody přinášejí osvěžující ovocnou chuť, zatímco tvarohový krém zajišťuje hladkou a krémovou texturu. Tento recept je ideální pro všechny milovníky sladkých dezertů, kteří hledají něco speciálního. Přečtěte si, jak připravit tento báječný Oreo jahodový cheesecake, který se stane hitem každé oslavy nebo rodinného setkání.

Ingredience

• 3 PL másla (přidat dle potřeby)
• 1 pohár jahod
• 30 zlatých Oreo sušenek
• rozdělených (může být i více)
• 1 PL vody
• 1 PL cukru
• 3 lžičky čerstvé citronové šťávy
• 313 g měkkého tvarohu
• 1 lžičky kukuřičného škrobu
• 1 sklenice zakysané smetany
• 1 lžičky vanilkového extraktu
• 1 šálku cukru
• 1 velké vejce

Postup přípravy

• Předehřát troubu: Předehřejte troubu na 250 stupňů Celsia.

• Příprava korpusu:

1. Vložte polovinu zlatých Oreo sušenek do kuchyňského robota a mixujte, dokud se nevytvoří drobky.
2. Přidejte rozpuštěné máslo a znovu mixujte, dokud se sušenky a máslo dobře nespojí.
3. Tuto hmotu rovnoměrně rozetřete na kulatý plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečte v troubě po dobu 5 minut. Poté vyjměte a nechte vychladnout.

• Příprava jahodové směsi:

1. V hrnci smíchejte jahody s 1 polévkovou lžící cukru a 1 polévkovou lžící vody.
2. Přiveďte k varu, přikryjte a dusíme 10 minut, dokud jahody nezměknou. Občas promíchejte.
3. Kombinujte citronovou šťávu s kukuřičným škrobem a za stálého míchání přidejte do jahodové směsi. Dusíme další 1 minutu, dokud směs nezhoustne.
4. Umístěte jahodovou směs do kuchyňského robota a mixujte do hladka.

• Příprava krému:

1. V kuchyňském robotu utřete tvaroh, zakysanou smetanu, zbylý cukr, vanilkový extrakt a vejce. Mixujte do hladka.
2. Krém rovnoměrně rozetřete na připravený korpus.

• Přidání jahodové směsi a pečení:

1. Přidejte připravenou jahodovou směs na vrch krému.
2. Pečte při 180 stupních Celsia po dobu 35 minut nebo dokud není cheesecake mírně třesavý.

• Chlazení a dokončení:

1. Vyjměte cheesecake z trouby a nechte vychladnout na mřížce.
2. Rozdrťte zbylé Oreo sušenky a posypte jimi vrch koláče.
3. Vložte cheesecake do ledničky a nechte ho ztuhnout (cca 3 hodiny).

• Podávání:

1. Vyjměte cheesecake z ledničky, nakrájejte na kousky a podávejte.

Ať už jej připravujete na speciální příležitost nebo jen tak pro radost, vždy zaručí úspěch. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodnou chuť Oreo jahodového cheesecaku plného osvěžujících jahod a krémového tvarohu