Ingredience:
400g hladké mouky
200g moučk. cukru
1 vejce
140g mletých vlašských ořechů
2 lžíce kakaa
250g másla (nenahrazovat Herou apod. – špatně se vyklápí z formiček)
na špičku nože mletá skořice
kůra a šťáva z 1 citronu
300g mletých vlašských ořechů
100g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
1dcl rumu
3 vejce
150g krystal cukru
1 vanilkový cukr
300g másla
2 lžíce kakaa
200g čoko na vaření
100g ztuženého tuku
Rybízová marmeláda.
Kroky:
- Nejdřív upečeme košíčky (malé formičky), další den namažeme marmeládou, zarovnáme ořechovou náplní a další den se zdobí krémem, máčet v čokoládě můžete ještě ten samý den,ale klidně i další. Hlavně můžete cukroví zamrazit a schovat na později, i když to určitě neuděláte.
- Smícháme ingredience na těsto, zpracujeme a plníme malé formičky košíčků. Pečeme na 175st.
- Upečené a vychladlé košíčky potřeme rybízovou marmeládou a navršíme smíchané ořechy s cukrem, vanil.cukrem a rumem.
- Na čoko krém ušleháme vejce spolu s cukry nad párou do zhoustnutí. Necháme vychladnout a pak zašleháme máslo a kakao. Krémem zdobíme košíčky a ztuhlé z lednice máčíme v čoko polevě.
