Ingredience:
300 g hladké mouky
0,5 bal. prášku do pečiva
špetku soli
1 vajíčko
4 lžičky práškového cukru (nebo podle chuti, případně použijte jiná sladidla)
1 bal. vanilkového cukru
asi 3 lžíce zakysané smetany (v závislosti na hustotě těsta)
50 ml rumu nebo několik kapek aroma
Olej na smažení
Kroky:
- Smícháme vejce, cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a špetku soli.
- Přidáme rum nebo několik kapek aroma
- Přidáváme postupně mouku
- Rukama zpracujeme hladké těsto
- Rozválíme těsto na tloušťku půl centimetru a vykrajujeme jednotlivé koblihy.
- Další možností je z těsta přímo lžící odebírat menší kousky a dávat je do rozpáleného oleje
- Smažte v rozpáleném oleji dozlatova.
- Ubrouskem odsajeme olej
- Podáváme posypané moučkovým cukrem
