Pokud máte chuť na výborný čokoládový koláč, který se sní rychlostí blesku, vyzkoušejte tento rodinný recept! Těsto je lehké jako obláček a čokoládová poleva nepraská, když ji krájíte. U nás doma nevydrží ani půl dne, a navíc je nenáročný na přípravu, takže ho zvládne i začátečník.
Ingredience:
200 g krupice
200 g polohrubé mouky
180 ml vody
4 polévkové lžíce kakaa
10 g vanilkového cukru
180 g krystalového cukru
10 g prášku do pečiva
120 ml slunečnicového oleje
Rozinky dle chuti (nebo ořechy či kousky hořké čokolády)
Kroky:
- Příprava těsta: V míse smíchejte sypké ingredience: prosejte mouku, přidejte krupici, krystalový a vanilkový cukr a prášek do pečení. Vše dobře promíchejte. Na závěr přidejte vodu a směs zabalte do fólie. Nechte odležet v chladničce asi 2-3 hodiny, nebo klidně přes noc.
- Přidání dalších ingrediencí: Po odležení směsi přidejte olej a kakao, a důkladně vymíchejte. Podle chuti přidejte rozinky, ořechy nebo kousky hořké čokolády.
- Pečení: Připravte si plech, který vytřete máslem a vysypte moukou. Nalijte do něj těsto a dejte péct do trouby vyhřáté na 190 °C asi 40-50 minut. Koláč zkontrolujte dřevěnou špejlí; pokud na ní nezůstane žádný těsto, je hotovo.
- Dokončení: Po upečení natřete na vrch oblíbený džem. Můžete ho posypat grankem nebo polít čokoládovou polevou. Podávejte s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky.
Poznámka:
Závěr
Dobrou chuť! Pokud se vám tento recept líbí, neváhejte ho sdílet s přáteli a rodinou. Děkujeme za vaši podporu a nezapomeňte nás podpořit kliknutím na LIKE 🙂.
