Dokonalý piškot na dort bez gramu mouky a chutná božsky recept

Ingredience:

150 g krystalového cukru
50 g kakaa
6 vajec

Kroky:

1. 1. Nejdříve si oddělíme bílky od žloutků.
   2. Žloutky si vyšleháme do světlé pěny, přidáme cukr a šleháme, dokud hmota nezačne houstnout.
   3. Nakonec všleháme kakao.
   4. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a opatrně ( ideálně ručně)  ho vmícháme do kakaové hmoty.
   5. Těsto přelijeme do dortové formy dobře vymazané máslem a pečeme při 180 ° asi 30 minut.
   6. Necháme vychladnout a plníme jakýmkoli krémem – kreativitě se meze nekladou. U nás doma ho máme rádi jen šlehačkou.