Pokud máte chuť na sladkost, která vypadá luxusně a chutná ještě lépe, tyto domácí Raffaello kuličky jsou přesně to pravé! Rychlá příprava a lahodná kombinace kokosového krému, křupavé mandle a jemné chuti vás přenesou na exotické pláže. Skvělé pro sváteční stůl nebo jako sladká tečka pro vaši polovičku.
Ingredience:
200 g mletého kokosu (plus 50 g na obalení)
300 g cukru
300 g sušeného mléka
250 g másla
150 ml minerální vody
50 g loupaných mandlí
Kroky:
- Příprava směsi: V hrnci smíchejte cukr a minerální vodu. Zahřejte na střední teplotu, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte roztavené máslo a důkladně promíchejte. Do směsi přidejte sušené mléko a mletý kokos. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
- Ztuhnutí: Směs přeneste do mísy a nechte ztuhnout v chladničce po dobu 3–4 hodin.
- Tvarování kuliček: Po ztuhnutí směsi tvarujte z ní malé kuličky (asi velikosti vlašského ořechu). Do každé kuličky umístěte jednu loupanou mandli.
- Obalení: Kuličky obalte ve strouhaném kokosu, aby získaly krásný a lahodný vzhled.
- Podávání: Raffaello kuličky podávejte jako dezert nebo jako sladkou pochoutku na oslavy a sváteční příležitosti.
