Ingredience:
Na těsto:
350 g prosáté hladké mouky
250 g másla
5 žloutků
1 lžičku prášku do pečiva
3 lžíce cukru
Na krém:
5 bílků
2 bal. vanilkového pudinkového prášku
150-200 g moučkového cukru
1 bal. vanilkového cukru
40-50 ml oleje
500 g ovoce – maliny, borůvky nebo jahody
Kroky:
- Sypké přísady smícháme s nastrouhaným máslem, žloutky a vypracujeme tuhé těsto
- Těsto rozdělíme na dvě části. Jedna musí být větší.
- Zabalíme do fólie a vložíme do lednice na 45 minut.
- Připravíme plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou
- Větší číst těsta nastrouháme na plech a dáme péct na 20 minut při 180 stupních.
- Poté těsto nechte vychladnout.
- Vmícháme do do něj pudinkové prášky a postupně i olej
- Na těsto navrstvíme krém, na krém ovoce a nastrouháme druhou menší část těsta.
- Pečeme při teplotě 180 stupňů 10 minut shora i ze spoda. Dalších 30 minut pouze shora.
