Fantastický trdelník i bez speciální formy s geniální chutí recept

Ingredience:

500 g polohrubé mouky
troška soli
80 g másla
2 vejce
2-3 lžíce moučkového cukru
250 ml mléka
1 kostku droždí
Olej na potření
skořicový cukr
ořechy

Kroky:

1.  

   1. Nejdříve si připravíme kvásek – v teplém mléce rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a počkáme asi 15 minut, dokud kvásek vyjde.
   2. Mezitím si v misce smícháme mouku, máslo, cukr, vejce, sůl a přidáme i kvásek.
   3. Uhněteme těsto – pokud je příliš řídké, můžeme přidat mouku.
   4. Těsto přikryjeme čistou utěrkou a na teplém meiste necháme asi půl hodinku podkynout.
   5. Když těsto vykyne, přendáme ho na pomoučený vál a rozdělíme na menší bochánky.
   6. Každý vyválíme na plát silný asi 5-7 mm.
   7. Pláty si nyní nakrájíme ostřím nožem na pásy široké 3 cm.
   8. Prirpavíme si kalsické dřevěný váleček na těsto a celý ho pokryjeme alobalem.
   9. Opatrně něj namotáváme pláty tak, aby se překrývaly.
      
      
   10. Nyní jen potřeme olejem a obalíme ve směsi skořicového cukru a ořechů.
   11. Nyní trdelník na válečku přendáme do hlubšího plechu. těsto se nesmí dotýkat dna plechu a na to vám také skvěle poslouží váleček.
   12. Ručky jednoduše opřeme o boky plechu.
   13. Pečeme ve vyhřáté troubě při 150-160 stupních 10-15 minut do zlatova.
   14. Po upečení opatrně stáhneme trdelník z válečku ještě jednou opatrně obalíme ve směsi cukru a mletých ořechů.
   15. Z tohoto množství mouky vyjde asi 4-5 trdelník.