Pokud hledáte recept na jednoduché, ale výborné vánoční cukroví, které si můžete dopřát nejen o Vánocích, ale i během běžného dne, pudinková esíčka jsou ideální volbou! Tato sladká dobrota vás potěší nejen svou chutí, ale i jednoduchým přípravou. Zkuste to letos a užijte si vánoční atmosféru s tímto neodolatelným cukrovím.
Ingredience:
250 g změklého másla
200 g moučkového cukru
3 balíčky vanilkového cukru
3 žloutky
5 lžic mléka
1 balíček vanilkového pudinku
380 g hladké mouky
Kroky:
- Příprava těsta: Máslo ušleháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do hladké směsi. Postupně přidáváme žloutky (po jednom) a dobře promícháme. Přidáme mléko a vše důkladně promícháme.
- Vytvoření těsta: V jiné misce smícháme hladkou mouku s pudinkovým práškem. Směs mouky a pudinku postupně přidáme do mokré směsi a vymícháme jednotné těsto.
- Tvarování: Těsto vložíme do cukrářského sáčku a pomocí speciálního nástavce vytvarujeme kolečka, paličky nebo jiný požadovaný tvar. Můžete také použít mlýnek na maso pro vytvoření zajímavých tvarů.
- Pečení: Plech vyložíme papírem na pečení a tvary z těsta na něj pokládáme. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 10 minut, dokud cukroví nezíská zlatavou barvu.
- Dokončení: Hotové cukroví můžete namáčet v roztáté čokoládě, nebo ho slepit džemem. Chutná však skvěle i samo o sobě.
- Skladování: Cukroví skladujte v chladu a suchu.
