Ingredience:
Korpus:
1/4 hrnku kokosové mouky
1/4 hrnku celozrnné mouky
1/4 hrnku strouhaného kokosu
1/2 hrnku jablečného pyré
Tvarohová vrstva:
1 a půl hrnku nízkotučného řeckého jogurtu
3/4 hrnku nízkotučného tvarohu
2 vejce
1 odměrka vanilkového syrovátkového proteinu
2 lžíce neslazeného vanilkového pudingového prášku
pár kapek mandlového a kokosového aroma (lze vynechat)
Poleva:
4 lžíce čokoládových kousků bez přidaného cukru
2 lžíce mandlí nakrájených na plátky
1 lžíce strouhaného kokosu
Kroky:
- Menší formu vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 180 stupňů
- Ingredience na korpus smícháme v míse a vziklou hmotu dáme na dno připraveného formu
- Upečeme cca na 5 minut
- Vyšleháme tvaroh, řecký jogurt i vejce. Později přidáme vanilkový protein a prášek pudinku. Nakonec přidáme aroma a sladidlo
- Směs přidáme do formy a pečeme cca 1 hodinu
- Po upečení necháme několik hodin chladit v lednici
- Poté potřeme řezy rozpuštěnou šokoládou a ozdobíme kokosem a mandlemi
- Necháme znovu chvíli vychladit v lednici a máme hotovo
