Kokosový koláč se sušenkou recept

Ingredience:

500 g máslové sušenky
5 lžic kakaa
3 lžíce meruňkového džemu
1 lžička rumu
50 g másla
5 lžic práškového cukru
300 ml mléka

Krém:

300 ml mléka
3 lžíce hladké mouky
1 balíček vanilkového cukru
5 lžiček práškového cukru
50 g másla
150 g kokosu

Poleva:

100 g hořké nebo mléčné čokolády
1 lžička oleje

Kroky:

1. 2. Začneme krémem, smícháme mléko s moukou, polovinou kokosu a dáme vařit (neustále mícháme).
   3. Pak sundáme z ohně, přidáme cukr a vanilkový cukr a znovu promícháme.
   4. Přidáme zbylý kokos a necháme vystydnout.
   5. Máslové sušenky rozdrtíme, smícháme s dalšími ingrediencemi na těsto a na konec postupně přidáváme mléko.
      
   6. Do formy na pečení (25 x 30 cm) dáme první vrstvu (1/4 těsta), kokosový krém, další vrstvu těsta a pokračujeme, aby těsto bylo poslední vrstvou.
   7. Nakonec uvaříme polevu , potřeme koláč a nechám ho v lednici přes noc.