Lahodné domácí povidlové rohlíčky z jemného těsta čerstvé i druhý den recept

Ingredience:

60 dkg polohrubé mouky
3 dkg droždí
švestková povidla
1 vejce
20 dkg vepřové masti
2 dl mléka
1 lžička cukru
špetka soli
1 vejce
moučkový cukr

Kroky:

1. 1. Teplé mléko smícháme s cukrem a rozdveným droždím.
   2. Počkáme 10-15 minut a když vyjde kvásek, přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto.
   3. Pokud je těsto příliš řídké, můžete přidat mouku nebo naopak mléko.
   4.  Těsto necháme odpočívat alespoň 30 minut.
   5. Když povyroste, rozdělíme ho na 6-8 kusů a každý kousek rozválíme nebo roztáhneme na tenčí kulatý plát.
   6. Každý nařežeme na trojúhelníky a ně širší část navrstvíme povidla.
   7.  Srolujeme, potřeme rozšlehaným vajíčkem av předehřáté troubě pečeme 15-20 minut.
   8. Když jsou rohlíky na povrchu červenskasté, vybereme poprášíme cukrem a můžeme podávat.