Ingredience:
500 g nízkotučného tvarohu
350 g jahod
200 ml jahodového kompotu
200 ml mléka – nízkotučného
40 g želatiny
Podle chuti – moučkový cukr a vanilin
Kroky:
- Jahody se omyjí, rozřežou a uloží se na dno silikonové formy
- 20 g želatiny necháme nabobtnat v kompotu jahod
- Přidáme 1 lžíci moučkového cukru a zahříváním rozpustíme
- Nalijme na jahody ve formě a dáme do chladničky
- V mléce rozpustíme zbytek želatiny a rozpustíme zahříváním
- Želatinovou směs vmícháme do tvarohu a osladíme klasickým i vanilkovým cukrem
- Krém navrstvíme již na vychlazený želatinu ve formě
- Necháme vše dobře ztuhnout a pak vyklopíme z formy jako klasickou bábovku.
Poznámka:
Dezert musí být opravdu dokonale vychlazený.
