Ingredience:
1 rozpuštěná Hera
6 dk cukru moučky
špetka soli
2 celá vejce
1 prášek do pečiva
60 dk poloh.mouky
1 droždí
2 dcl mléka
Kroky:
- Do trochy vlažného mléka rozdrobíme droždí, trochu cukru a mouky a necháme vzejít kvásek.
- Všechny ingredience na těsto smícháme s kváskem a vypracujeme hladké nelepivé těsto.
- Těsto nekyne, hned děláme koláčky, plníme nádivkami a před pečením potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme asi na 170 stupňů dozlatova.
- Ihned po upečení máčí v rozpuštěném másle s rumem a obalíme v cukr.
