Pokud hledáte rychlý a chutný recept na vánoční cukroví, který zvládne i ten nejméně zkušený kuchař, pak jsou pudinkové rohlíčky tím pravým. Tento recept je skvělou alternativou k tradičním vanilkovým rohlíčkům, ale budou chutnat skvěle i jako sladká tečka k odpolední kávě. Rychlá příprava, jednoduché ingredience a nezaměnitelná chuť – to je to, co vás na těchto rohlíčkách nadchne. Pojďme se podívat na recept!
Ingredience:
440 g hladké mouky
220 g másla
190 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového (nebo vanilinového) cukru
80 g vanilkového pudinku
4 žloutky
4 lžíce mléka
moučkový cukr na obalení rohlíčků
Kroky:
- Příprava těsta: V míse smíchejte hladkou mouku, máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, prášek vanilkového pudinku, žloutky a mléko. Všechny ingredience spojte a vypracujte tuhé, ale hladké těsto. Pokud chcete, můžete těsto nechat přes noc uležet v lednici, aby bylo ještě lepší.
- Tvarování rohlíčků: Z těsta vyválejte malé kousky a tvarujte z nich rohlíčky, podobně jako u klasických vanilkových rohlíčků. Těsto by mělo být hladké a dobře tvarovatelné.
- Pečení: Rohlíčky skládejte na plech vyložený pečicím papírem, přičemž mezi nimi ponechejte dostatečné rozestupy, protože během pečení trochu povyrostou. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut, dokud nebudou hezky zlatavé.
- Obalení v cukru: Po upečení nechte rohlíčky vychladnout. Jakmile jsou chladné, obalte je v moučkovém cukru, aby získaly sladkou a jemnou chuť.
