Ingredience:
plát listového těsta
cukr podle chuti (volitelně i ztužovač)
smetana ke šlehání
moučkový cukr na závěrečné posypání
Kroky:
- Plát listového těsta si připravíme (pokud nemáme plát, těsto si uválíme na výšku cca 3mm)
- Z těsta si vykrájíme malá rovnoměrná kolečka
- Plech si vyložíme pečícím papírem a kolečka na něj vyskládáme
- Pečeme při teplotě 200 stupňů dokud nenabydou
- Během pečení troubu nesmíme otvírat, aby se bublinky krásně nafoukly
- Při dostatečné velikosti bublinky vyndáme a ještě teplé je rozkrojíme
- Necháme vychladnout a následně je naplníme klasicky vyšlehanou šlehačkou
- Na závěr pocukrujeme moučkou a podáváme
