Pravá ruská domácí zmrzlina recept

Ingredience:

4 žloutky
200 ml mléka
200 g cukru
500 ml smetany na šlehání

Kroky:

1. Do mísy dejte žloutky a připravte i zbylé suroviny.
2. Uvařte mléko a nechte ho vychladnout.
3. Pak k němu přidejte žloutky a cukr. Mléko zhoustne.
4. Pak znovu zahřejte a přiveďte do varu.
5. Směs dostane podobu kondenzovaného mléka.
6. Potom nechte vychladit.
7. Smetanu na šlehání vyšleháme ručním šlehačem.Poté vše spojte a dobře promíchejte.
8. Umístěte do formy, krabičky nebo nádoby, kterou jste si pro domácí zmrzlinu vybrali.
9. Vložte do mrazničky.
10. Aby se Vám v zmrzlině netvořily zbytečné kousky ledu, párkrát po 30 minutách vytáhněte a promíchejte.
11. Vznikne Vám zhruba 850 g čerstvé, domácí a krásné smetanové zmrzliny.