Pravý valašský frgál podle jedinečného rodinného receptu s jednoduchou přípravou recept

Ingredience:

300 g hladké mouky
200 g hrubé mouky
120 g moučkového cukru
2 žloutky
120 g rozpuštěného vlažného másla nebo jiného tuku
trošku soli
citronová kůra
150 ml mléka (nebo dle potřeby)
30 g čerstvého droždí
povidla - mák - zelí - tvaroh 
100 g rozpuštěného másla s rumem
150 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky
1 vanilkový pudink (volitelné)

Kroky:

1. Na náplň:

   • povidla
   • mák
   • zelí
   • tvaroh

   Na drobenku:

   • 100 g rozpuštěného másla s rumem
   • 150 g moučkového cukru
   • 150 g polohrubé mouky
   • 1 vanilkový pudink (volitelné)
   1. Z části vlažného mléka, droždí, trochy cukru a mouky si připravíme kvásek a po vykynutí přidáme k mouce a ostatním přísadám.
   2. Zpracujeme nepříliš tuhé, vláčné těsto.
   3. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
   4. Potom těsto rozdělíme na 4 díly, vyválíme kulaté, ne moc hrubé frgály a dáme na plech vyložený pečícím papírem.
   5. Potřeme připravenou náplní, posypeme drobenkou a necháme chvíli kynout.
   6. Potom dáme do předehřáté trouby a zvolna upečeme.
   7. Ještě horké pokapeme rozpuštěným máslem s trochou rumu.