Ptačí mléko hotové za 15 minut s úžasnou pěnou recept

Ingredience:

1 l mléka
4 vejce
1 bal. zlatého klasu
1 lžíci hladké mouky
2 bal. vanilkové cukru
7 lžic krystalového cukru
Čokoládové hoblinky
granko
kakao na ozdobu

Kroky:

1. Bílky oddělíme od žloutků
2. Bílky s vanilkovým cukrem ušleháme do tuhého sněhu
3. Většinu mléka nalijeme do hrnce a dáme na plamen
4. Přidáme vanilkový a krystalový cukr
5. Když se mléko začne vařit, po lžících do něj dávkujeme sníh tak, že tvoříme jakési obláčky
6. Vaříme a občas obláčky otáčíme
7. Pudinkový prášek rozšleháme s trochou mléka a žloutky
8. Bílkové obláčky vyjmeme z mléka a nalijeme do něj pudinkovou směs
9. Uvaříme pudink a dáme ho do dezertních sklenic
10. Nakonec dáme nahoru obláčky