Vánoce jsou časem, kdy si rodiny společně užívají přípravy tradičního cukroví. Pokud hledáte jednoduchý a lahodný recept na vánoční cukroví, který si užijí i děti, vyzkoušejte skořicová kolečka máčená v čokoládě. Tento recept je snadný, rychlý a perfektní pro rodinné pečení. Vůně skořice a čokolády se bude linout celým domovem!
Ingredience:
Na těsto:
300 g mouky
200 g másla
Půl balíčku prášku do pečiva
100 g cukru
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 lžíce skořice
1 celé vejce
Na čokoládovou polevu:
2,5 tabulky čokolády
2-3 lžíce oleje
Kroky:
- Příprava těsta: V míse smíchejte máslo s moukou a přidejte všechny ostatní suché přísady. Přidejte vejce a rychle promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Zabalte těsto do folie a nechte ho uležet v lednici nejlépe přes noc. Tento krok pomůže těstu lépe držet tvar při pečení.
- Vykrajování koleček: Po uležení těsta jej vyválejte na pomoučené ploše na tloušťku asi 3 mm. Pomocí vykrajovátka nebo sklenice vykrajujte kolečka. Umístěte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečení: Pečte kolečka v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut, nebo dokud nezískají zlatavou barvu.
- Příprava polevy: Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu spolu s olejem. Míchejte, dokud se čokoláda dokonale nerozpustí a nezkombinuje s olejem, což polevě dodá lesk a hladkost.
- Máčení koleček: Po upečení a vychladnutí koleček je namočte do čokoládové polevy. Nechte přebytečnou polevu okapat a kolečka položte na pečicí papír, aby poleva zatuhla.
- Dozdobení: Pokud chcete, můžete kolečka dozdobit cukrovými vločkami nebo jinými dekoracemi dle vlastní fantazie.
