Skvělá bramborová buchta dobrůtka recept

Ingredience:

6-7 kusů brambor
70 gramů tvrdého sýra
1 vejce
1 cibule
strouhanka
20 gramů másla
rostlinný olej
sůl dle chuti

Kroky:

1. Brambory si umyjeme a oškrábeme
2. Takto očištěné brambory si uvaříme v jemně osolené vodě, zcedíme a necháme vychladnout
3. Po úplném vychladnutí brambory přemeleme v mlýnku na maso
4. Tvrdý sýr si nastroháme na jemno
5. Cibuli oloupeme a nakrájíme na co nejmenší kostičky
6. Ušleháme si vejce
7. Všechny tyto suroviny (vejce, cibuli a nastrouhaný sýr) přidáme do brambor a důkladně promícháme
8. Z těsta si utvoříme bochánky (velikost dle sebe) a obalíme ve strouhance
9. Před smažením ještě na bochánky uděláme rýhy například mřížkou
10. Na pánvi si na mírném ohni ohřejeme olej a přidáme máslo
11. Bochánky potom do zlatova smažíme z obou stran a podáváme