Koblihy jsou oblíbenou pochoutkou, kterou si můžete snadno připravit doma. Vyznačují se svou zajímavou chutí a mají bohatou historii. Připravte si koblihy z kondenzovaného mléka, které vás vrátí do dětství!
Ingredience:
1 plechovka kondenzovaného mléka
2 vejce
Mouka (podle potřeby)
Špetka soli
1/2 lžičky jedlé sody
Olej (na smažení)
Moučkový cukr (na posypání)
Kroky:
- Příprava těsta: Šlehejte vejce ve velké míse. Přidejte kondenzované mléko, špetku soli, mouku a jedlou sodu. Zpracujte těsto, dokud nebude mít konzistenci, která se nelepí a lehce se táhne.
- Vyválení těsta na šišky: Vyválejte těsto na válečky o průměru podobném klobásám. Z každého válečku nakrájejte kousky o velikosti 2–3 cm.
- Tvarování kuliček: Z každého kousku vytvarujte kuličky. Můžete experimentovat s tvarem, pokud chcete vytvořit typické koblihy.
- Smažení: V hlubší pánvi rozpalte olej na střední teplotu. Jakmile je olej horký, vkládejte do něj kuličky a smažte je dozlatova. Přeneste je na talíř s ubrouskem, aby se odsál přebytečný olej.
- Podávání: Nechte koblihy mírně vychladnout. Můžete je podávat jak vlažné, tak studené. Nezapomeňte je posypat nebo obalit v moučkovém cukru pro dokonalou sladkou chuť.
Poznámka:
Závěr
Koblihy z kondenzovaného mléka jsou jednoduchou a chutnou pochoutkou, kterou si zamilujete. Jsou skvělé na snídani nebo jako sladká svačinka během dne. Dobrou chuť!
