Ingredience:
500 g měkkého tvarohu
450 g zakysané smetany
100 g másla
8 vajec
7 lžic hladké mouky
7 lžic cukru krystal
Citrónovou kůru z 1 citronu
Podle chuti ořechy rozinky atd.
Meruňková marmeláda
Práškový cukr
Kroky:
- Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Plech si vysypeme moukou nebo vyložíme pečícím papírem.
- Tvaroh si smícháme se smetanou, přidáme měkké máslo, vajíčka, mouku, cukr a citronovou kůru. Důkladně si vymícháme těsto.
- Těsto přelijeme na plech a párkrát plechem bouchneme o linku. Zbavíme se tak nežádoucích vzduchových bublinek.
- Pečeme na 180 stupňů 25-30 minut.
- Když koláč vytáhnete z trouby, neděste se toho, že klesne. Je to v pořádku.