Osvědčený recept, o který se chci s vámi podělit. Říkáme mu dort na plechu, protože opravdu chutná fantasticky a po odležení je ještě lepší!
Ingredience:
2 vejce
3/4 hrnek Kr. cukr
1/2 hrníčku oleje
2 hrníčky hladká mouka
1 hrnek mléka
1 vanilkový cukr
1 ks prášek do pečiva
3 lžíce kakaa
Granko (asi 2 lžíce)
Na krém:
700 ml mléka
2 vanilkové pudinky nebo i smetanové
cukr podle chuti
2 tvarohy
rum podle chuti
1/2 másla
Na Polevu (volitelné):
2 zakysané smetany
1 čokoláda na vaření
Kroky:
- Všechny suroviny na těsto kromě kávy a kakaa smícháme dohromady a utřeme jednotné těsto. Polovinu těsta vylijeme na plech vyložený pečícím papírem – nebo vymazaný a vysypaný moukou. Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao nebo kávu a nalijeme na světlé těsto.
- Upečeme při 180-200 ° C asi 20 minut (je třeba sledovat, každá trouba peče jinak). Z mléka a pudinků uvaříme hustý pudink, který nakonec vyšleháme s máslem a tvarohem. Tento krém naneseme na těsto a uhladíme. Nakonec můžete ještě udělat polevu.
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme chladnou smetanu, dobře zamícháme. Naneseme na vršek koláče a můžeme ještě udělat vzory. Můžete udělat vzor jen na čokoládové vrstvě, nebo lehce promíchat i tvarohovou vrstvou. Podáváme vychlazené s šálkem dobré kávy.
Poznámka:
Video návod:
