Úžasné domácí karamelky jen ze 4 ingrediencí recept

Ingredience:

1 salko
150ml mléka
450g třtinového cukru
115g másla

Kroky:

1. 1. Všechny suroviny vložte do velké pánve a rozpusťte je na mírném ohni za stálého míchání.
   2. Přiveďte k varu a nechte vařit dalších 10-15 minut.
   3. Stále směs míchejte a seškrabujte přichytivší se části.
   4. Abyste zjistili, že je směs hotová, kápněte jí trochu do misky se studenou vodou. Měla by se vytvořit malá míček.
   5. Pokud to nevíte rozlišit, zkuste změřit teplotu směsi. Měla by mít 118 ° C.
   6. Pánev vezměte z ohně a směs míchejte dokud nezhoustne a nezačne se usazovat. Mělo by to trvat asi 10 minut.
   7. Směs nalijte do formy a nechte vychladnout.
   8. Nakrájejte na kostičky nebo obdélníky.