Ingredience:
3 sklenice hladké mouky 650g
1,5 sklenice vlažné vody
1/2 lžičky sušeného droždí
drcený kmín nebo jiná semínka
Kroky:
- Všechny suché suroviny promícháme
- Přidáme vodu a znovu zamícháme
- Zakryjeme fólií a necháme kynout 12 hodin
- Troubu necháme rozehřát na 230 stupňů a vložíme dovnitř litinový hrnec vyhřát
- Do horkého hrnce nebo pekáče opatrně přendáme nakynuté těsto na papíře na pečení
- Zakryjeme a pečeme 30 minut
- Odkryjeme a pečeme dalších 20 minut
- Vyklopíme a trocha potřeme studenou vodou
Poznámka:
Není třeba se bát, pokud je těsto tekutější, chlebíček se krásně upeče i tak, dokonce podle mě je ještě lepší.
