Albánský krémeš neskutečně chutný recept

Ingredience:

400 g hladké mouky
1 vejce 250 g másla
100 g kr. cukru
2 lžičky kakaového prášku
1 lžíci zakysané smetany
1 lžičku jedlé sody
2 bal. vanilkového pudingu
500 ml mléka
200 g kr. cukru
1 lžičku vanilkového cukru
500 g zakysané smetany
1 lžíci kakaa
350-400 ml smetany ke šlehán
í Cukr dle chuti
máslové sušenky

Kroky:

1. Na krém:

   • 2 bal. vanilkového pudingu
   • 500 ml mléka
   • 200 g kr. cukru
   • 1 lžičku vanilkového cukru
   • 500 g zakysané smetany
   • 1 lžíci kakaa

   (Já obvykle ještě přidávám i 150 g našlehaného másla)

   Na vrch:

   • 350-400 ml smetany ke šlehání
   • Cukr dle chuti
   1. Z pudinků, mléka a cukru (kr. I vanilkového) uvaříme hustý pudink, necháme vychladnout a pak do něj vmícháme smetanu.
   2. Vymícháme dohladka. Krém rozdělíme na 2 poloviny a do jedné vmícháme kakao nebo rozpuštěnou čokoládu.
   3. Na těsto vymícháme všechny přísady do jednotné hmoty. Navrstvíme na plech vyložený papírem (31 × 23 cm) a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20-25 minut.
   4. Na vychladlé těsto navrstvíme vanilkový krém, přikryjeme máslovými sušenkami, pokračujeme tmavým krémem a nakonec pokryjeme šlehačkou.
   5. Dáme vychladit a podáváme.