Pokud hledáte alternativu k obvyklým sladkým palačinkám, máme pro vás skvělý tip! Vyzkoušejte sýrové palačinky, které vás překvapí svou lahodnou chutí a příjemnou vůní. Už při samotné přípravě se vám budou sbíhat sliny díky aroma strouhaného sýra a čerstvých bylinek. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si na sýrových palačinkách můžete pochutnat velmi brzy!
Ingredience:
00 g hladké mouky
300 ml mléka
2 stroužky česneku (prolisované)
150 g tvrdého sýra (nastrouhaného)
50 ml rostlinného oleje
2 vejce
1 lžička soli
1 lžička cukru
1 lžička prášku do pečiva
Bylinky podle chuti (kopr, petrželka)
Kroky:
- Příprava surovin: Sýr nastrouhejte najemno. Omyjte bylinky a pokrájejte je na malé kousky. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a prolisovaným česnekem.
- Smíchání těsta: Vejce rozšlehejte se solí a cukrem. Postupně přidávejte mírně zahřáté mléko k vaječné směsi. Do směsi přimíchejte mouku s práškem do pečiva, poté sýr a nakonec nasekané bylinky.
- Smažení palačinek: Přidejte olej do směsi a dobře promíchejte. Na rozehřátém oleji smažte palačinky z obou stran dozlatova.
