Banánové pokušení na plechu, které chutná jako banány v čokoládě recept

Ingredience:

250 – 300 g krystalového cukru
200 + 100 ml vody
15 ml banánové esence
30 g želatiny v prášku

Kroky:

1. 1. Želatinu namočíme do 100 ml studené vody a necháme nabobtnat.
   2. Formu na pečení o rozměrech 20 x 30 cm vymažeme olejem nebo máslem.
   3. Zbylou vodu smícháme s cukrem a přendáme na mírný plamen.
   4. Vaříme za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí.
   5. Když je želatina připravena, přendáme ji do menšího hrnce a zahříváním rozpustíme.
   6. Potom želatinu přidáme do cukrového sirupu a promícháme. Směs sejmeme z plamene a šleháme mixérem přibližně 15 minut.
   7. Nakonec přidáme banánovou esenci a mícháme ještě 5 minut.
   8. Chcete-li dosáhnout ještě výraznější žluté barvy, přidejte pár kapek potravinářského barviva.
   9. Navrstvíme na plech a necháme ztuhnout.
   10. Nakrájíme na kousky a podáváme posypané strouhanou čokoládou.
   11. Případně můžeme potřít čokoládovou polevou.