Tento koláč je opravdovým hitem na každou příležitost a určitě si ho zamiluje celá vaše rodina! Speciální jogurtový krém, který poradila autorka receptu od své tety z Tábora, je naprosto bezkonkurenční a netradiční – pudink vařený v jogurtu místo mléka dodá krému neuvěřitelnou chuť!
Ingredience:
Těsto:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek cukru moučky
1 balení prášku do pečiva
1 hrnek mléka
½ hrnku oleje
1 lžíce kakaa
špetka soli
2 vejce
Krém:
500 ml bílého jogurtu
300 ml vody
2 balení vanilkového pudinku
moučkový cukr podle chuti
150-200 g změklého másla
čokoládové hoblinky na posypání
Kroky:
- Příprava těsta: V misce smícháme všechny ingredience na těsto – mouku, cukr, prášek do pečiva, mléko, olej, kakao, sůl a vejce. Důkladně promícháme, dokud nevznikne hladké těsto. To navrstvíme na vymazaný a moukou vysypaný plech s vyššími okraji.
- Pečení: Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 30 minut, dokud není těsto hotové.
- Příprava krému: Zatímco se těsto peče, připravíme si krém. V hrnci smícháme jogurt s vodou, přidáme vanilkový pudink v prášku a vaříme na mírném plameni za stálého míchání, dokud nevznikne hustá kaše. Kaši necháme vychladnout.
- Dokončení krému: Do vychladlé pudinkové kaše vmícháme máslo ušlehané s moučkovým cukrem podle chuti. Hotový krém navrstvíme na vychladlý upečený korpus.
- Chlazení a zdobení: Koláč necháme ztuhnout v ledničce a před podáváním ho posypeme hoblinkami čokolády.
- Podávání: A máme hotovo! Tento koláč je opravdu lahodný a určitě si ho zamilujete. Dobrou chuť!
