Bramboráky na jiný způsob plněné sýrem ve strouhance recept

Ingredience:

5 středně velkých uvařených brambor
2 vejce
100 g strouhanky
100 g sýra nakrájeného na proužky
olej
Sůl
pepř

Kroky:

1. 1. Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě, necháme vychladnout a nastrouháme na struhadle.
   2. Dochutíme solí, pepřem a zpracujeme na jednotnou hmotu. Z brambor tvarujeme mokrýma rukama menší placičky, do středu placiček vložíme 1 kousek sýra a zabalíme.
   3. Každý kousek obalíme v rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
   4. Přebytečný tuk odstraníme papírovým ubrouskem, podáváme teplé nebo studené.
   5. Přejeme vám dobrou chuť.