Bramborová mísa se šťavnatým masíčkem, s brambory, mrkví a celé to zalité šlehačkou recept

Ingredience:

500 g vepřového nakrájeného na plátky
600 g zemaikov nakrájených na kolečka
4 mrkve nakrájené na kolečka
Kousek pórku nakrájeného na kolečka
2 cibule nakrájené na koleiska
kousek másla
3/4 kelímku smetany ke šlehání
Sýr na posypání
Pepř
sůl
grilovací koření
Petržel nakrájený nadrobno

Kroky:

1. 1. Masíčko si ochutíme solí, pepřem a grilvoacím kořením – mělo by se nechat marinovat přes noc a to v uvedených koření, kapka oleje a do marinády by mělo přidat i trochu whisky.
   2. Mísu vymažeme máslem a jen vrstvíme.
   3. Maso, mrkev, pórek s petrželkou, brambory, opět maso, cibule brambory, nakrájené plátky másla a cibuli.
   4. Celé přelijeme šlehačkou a přikryjeme
   5. alobalem.
   6. Ve vyhřáté troubě pečeme 1 hodinu při 150 stupních.
   7. Potom dáme fólii dolů, a pečeme ještě 20 minut posypané sýrem při teplotě 120 stupňů.