Ingredience:
300 g balkánského sýra
150 g másla
500 g listového těsta
6 vajíček
200 g zakysané smetany
Kroky:
- Listové těsto vyválejte (budete-li mít již rozválené, máte to bez práce) a nakrájejte na několik částí.
- V misce smíchejte 2 vajíčka se sýrem.
- Zapékací mísu potřete rozpuštěným máslem a poskládejte na něho jednu část listového těsta.
- Vrstvu těsta potřete máslem, navrstvěte část sýru a navrch opět vrstvu listového těsta, které rovněž potřete máslem. Poslední vrstva by měla být sýrová.
- Takto připravené těsto zalijte zakysanou smetanou smíchanou se čtyřmi vajíčky.
- Vložte do předehřáté trouby a pečte na 180 °C cca 30-35 minut.
