Ingredience:
1 l vody
0,5 l vodky
30 zralých višní
30 višňových listů
0,5 kg cukru
0,5 čl kyseliny citronové
čerstvou vanilku ze špičky nože
Kroky:
- Vložte si do hrnce třešně spolu s listy, přilijte vodu a nechte vařit na malém ohni.
- Do směsi následně přidejte cukr, přiveďte ji k varu a míchejte.
- Když se cukr rozpustí, přidejte kyselinu citronovou a vanilku.
- Důkladně promíchejte a pokračujte vařením ještě dalších 10 minut.
- Hrnec odstraňte z ohně, směs přelijte přes sítko a nechte vychladnout.
- Když je tekutina zcela vychlazená, nalijte do ní vodku a opět pořádně promíchejte.
- Hotový likér rozlijte do lahví s uzavíratelným uzávěrem.
Poznámka:
Z 30 višní získáte přibližně 1,5 litru voňavého domácího likéru.
