Pokud hledáte zdravou a chutnou variantu placiček, tyto cuketové fitness placky jsou přesně pro vás! Spojení cukety a tvarohu vytváří jemnou a lahodnou chuť, kterou si zamilují všichni. Navíc je můžete připravit snadno i v troubě! Skvělý recept pro zdravý životní styl a sezónu zahradní zeleniny.
Ingredience:
800 g cukety
2 cibule
2 vejce
1 lžíce prášku do pečiva
250 g polohrubé mouky
200 g hrudkovitého tvarohu
Petrželka dle chuti
Kopr dle chuti
Sůl dle chuti
3 stroužky česneku
200 g zakysané smetany
Olivový olej
Kroky:
- Příprava cukety: Nastrouhejte cuketu na jemno a osolte ji. Nechte odstát 20 minut, aby pustila přebytečnou šťávu.
- Příprava těsta: Nakrájejte cibuli, petrželku a kopr na drobno. Rozmíchejte vajíčka a nastrouhejte tvaroh na hrubším struhadle. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte ji k těstu. Cuketu důkladně vymačkejte a zbavte ji šťávy, poté vše smíchejte dohromady do hustšího těsta.
- Smažení: Rozehřejte na pánvi olivový olej a lžící tvořte placky. Placky smažte dozlatova z obou stran.
- Příprava dipu: Smíchejte zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem a připravte si česnekový dip.
- Podávání: Placky servírujte teplé a přelijte je studeným česnekovým dipem.
