Objevte tajemství, které promění vaše dezerty na jemné a nadýchané pokrmy! Tento recept na koblihy (nebo lívance či muffiny) obsahuje překvapivou ingredienci – vodku. Přidejte ji do těsta a zjistíte, jak moc může ovlivnit konečný výsledek.
Ingredience:
2 vejce
3-4 lžíce krystalového cukru
1 balení vanilkového cukru
4 lžíce zakysané smetany
2 šálky hladké mouky
1 lžíce vodky
½ lžičky jedlé sody
špetka soli
Kroky:
- Příprava těsta: V míse rozšlehejte vejce s cukrem. Přidejte sůl, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a vodku. Postupně vmíchejte prosátou mouku a jedlou sodu.
- Vypracování těsta: Vypracujte jednotné těsto. Pokud je příliš řídké, přidejte více mouky, aby mělo správnou konzistenci. Těsto rozválejte na tloušťku ½ cm.
- Tvarování: Z těsta vyřízněte libovolné tvary (např. kolečka, čtverce).
- Smažení: Smažte na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
- Podávání: Po osmažení posypte práškovým cukrem a podávejte.
