Dokonalý kuřecí paprikáš od babičky přímo z Maďarska recept

Ingredience:

1kg kuřecích prsou
1ks papriky
3 PL papriky
200ml smetany
3 rajčata
2 lžíce másla
2 PL pšeničné mouky
2ks cibule
sůl
koření

Kroky:

1. 1. Cibuli si nakrájíme na kostky, vložte do hrnce a osmahneme ji na másle dozlatova.
   2. Přidejte mletou papriku a za stálého míchání ji propojte s máslem.
   3. Prsa si nařežte na hrubší kousky a poklademe je na cibulový základ.
   4. Osolte, opepřete a nechte povařit 5-7 minut.
   5. U paprikáše můžete použít jakoukoliv část kuřete, po oddělení od kůže a přebytečného tuku.
   6. Rajčata nechte spařit, odstraňte slupku a spolu s paprikou je nakrájejte na velké kostky.
   7. Zeleninu vložte do hrnce, zamíchejte a zalijte vývarem.
   8. Když vše přijde do varu, přikryjte hrnec a snižte plamen na minimum.
   9. Nechte podusit přibližně 50 minut.
   10. Přidejte zakysanou smetanu smíchanou s moukou.
   11. Důkladně promíchejte, nezakrývejte a vařte dalších 7-10 minut.