Domácí dokonalá bramboro-houbovo-cibulovo-česnečka recept

Tomáš , 16. 12. 2024

Ingredience:

hrst sušených hub
4 větší brambory
15 dkg uzené krkovičky či plece
2 středně velké cibule
4 stroužky česneku
1 litr vývaru (nebo vodu a 1
5 kostky masoxu)
pepř
sůl
kmín
majoránka
3 bobkové listy
1 cm másla

Kroky:

    1. Houby zalijeme vařicí vodou a necháme chvíli nabobtnat.
    2. Brambory a maso nakrájíme na kostičky, česnek utřeme se solí.
    3. Cibuli nakrájíme na měsíčky a na másle za stálého míchání osmažíme dozlatova.
    4. Jakmile začne karamelizovat, přidáme sušené houby i s nálevem, maso, brambory, česnek, přidáme vývar nebo horkou vodu s masoxem, okořeníme pepřem, solí a majoránkou, přidáme bobkový list.
    5. Vaříme cca 20 min., dokud nejsou brambory měkké.

Jak si vyrobit domácí mozzarellu

14. 07. 2024 Tomáš

Chcete si vyzkoušet výrobu sýra přímo u vás doma? S tímto receptem na domácí mozzarellu to zvládnete snadno! Stačí několik […]

Sladké švestkové knedlíky

14. 07. 2024 Tomáš

Sladké švestkové knedlíky jsou oblíbenou tradiční pochoutkou, která spojuje jemnou chuť bramborového těsta s lahodnými švestkami. Tento klasický recept je […]

Tvarohový strouhaný koláč

14. 07. 2024 Tomáš

Tvarohový strouhaný koláč je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už k odpolední kávě, rodinné oslavě nebo jen tak na […]