Domácí karbanátky s bramborami a zakysanou smetanou recept

Ingredience:

200 g mletého masa
Sůl
koření
1 větší mrkev
½ cibule
4-5 ks brambor očištěných a nakrájených na kolečka
pertželopvou nať
olej
150 g zakysané smetany

Kroky:

1. 1. Mleté maso ochutíme solí a pepřem. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme i strouhanou mrkev a spolu chvíli restujeme. Tuto směs vmícháme do masa.
      
      
   2. Z masa formujeme mokrýma rukama kuličky, které ukládáme do vymazané zapékací mísy a prokládáme je s bramborami, které jsme si ochutili solí.
      
   3. Vložíme do vyhřáté trouby na 20 minut – při teplotě 180-190 stupňů.
   4. Kysanou smetanu si rozmícháme s vodou a přelijeme přes bramborovo-masovou směs.
      
   5. Pečeme při teplotě 170-180 stupňů ještě 30-35 minut. Posypeme petrželkou a můžeme podávat.