Ingredience:
1 hrnek kefíru nebo řídkého jogurtu
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek strouhaného sýra
½ lžičky soli
½ lžičky jedlé sody
½ lžičky cukru
Náplň: cokoliv co vás napadne
Kroky:
- V misce smícháme kefír se solí, jedlou sodou, cukrem a sýrem. Dobře promícháme a postupně do těsta přimícháme mouku.
- Z těsta formujeme menší kuličky, které rozmačkáme do tvaru placky. Do středu vložíme náplň (šunku a sýr) a zavineme tak, aby byla náplň uvnitř.
- Opět rozmačkáme do tvaru placky. Případně, můžeme zvolit i verzi bez náplně, například jen s petrželkou nebo zelenou cibulkou.
- Placky osmahneme na másle nebo oleji, z obou stran dozlatova. Dají se péct i nasucho, na pánvi s hrubším dnem, nebo si jednoduše pomozte tak, že na pánev dáte pečící papír.
