Domácí koňak s chutí jako z obchodu recept

Ingredience:

3 l kořalky nebo vodky
2 pol. lžíce dubové kůry
špetka mletého muškátového oříšku
špetka kardamomu
3 pol. lžíce cukru

Kroky:

1. 1. Nejprve několik informací o přísadách.
   2. Zvolte vodku nebo kořalku, to záleží jen na vás. Je tam malý chuťový rozdíl, ale to není rozhodující. Dubovou kůru lze zakoupit v lékárně. 
   3. Doporučujeme ji předem namočit do vroucí vody asi na 10 minut, nechte ji uschnout a teprve pak ji dejte do nápoje.
   4. Kůru můžete nahradit stejným množstvím dubových lístků.
       
   5. Teď přistupme k samotné přípravě.
   6. Rozpusťte cukr v malém množství kořalky, tím si vytvoříte karamelový sirup.
   7. Vložte všechny ingredience do nádoby, zalijte kořalkou a pak přidejte sirup.
       
   8. Vše dobře protřepejte a položte na temné místo.
   9. Je třeba vyčkat nejméně dva týdny, ale ne více než měsíc, aby kořalka neabsorbovala příliš mnoho taninů z dubové kůry.
      
   10. Po získání bohaté barvy a chuti je třeba extrakt přefiltrovat.
   11. Pak jej rozlejte do lahví a dejte znovu zpátky na temné místo, ale tentokrát asi na půl roku.
   12. A váš nejlepší domácí koňak je hotov! 
   13. Koňak z kořalky s přidáním dubové kůry není žádná chemická náhražka, ale živý, ušlechtilý nápoj a ještě vlastnoručně vyrobený.
   14. Skuteční odborníci v této věci říkají, že koňak se stává obzvláště lahodným a chutným, pokud ho necháte uležet dva roky. 
   15. S každým měsícem nápoj získává stále bohatší a jemnější chuť.