Ingredience:
300 g marshmallow
400g moučkového cukru (je možné
že budete potřebovat i více)
2 lžíce citronové šťávy
Kroky:
- Marshmallow vložte do mísy, polijte citrónovou šťávou, vložte do mikrovlnné trouby a ohřejte na 20 sekund.
- Vyberte a změklou hmotu promíchejte.
- Opět vložte misku do mikrovlnné trouby po dobu 20 sekund.
- Do rozpuštěné konzistence přidejte moučkový cukr, promíchejte a hneťte na desce.
- V případě potřeby posypte moučkovým cukrem.
- Měla by vám vzniknout tvárná a hladká hmota.
- Marcipán zabalte a vložte do chladničky na jednu hodinu.
- Pak můžete hmotu rozválet a tvarovat z nich postavičky.
- Pokud si chcete připravit barevný marcipán, přidejte ke směsi potravinářské barvivo.
- Hotový marcipán můžete v ledničce skladovat až dva měsíce, ale musí být vždy zabaleno ve fólii.
- Upozorňujeme, že moučkový cukr by měl být velmi jemně rozemletý, jinak se bude při vyvalování trhat.