Domácí šlehačka – stojí méně a je mnohem lahodnější recept

Ingredience:

200 ml plnotučného mléka
125 g másla

Kroky:

1. 1. Mléko zahřejeme téměř až k bodu varu.
   2. Máslo nakrájíme na menší kousky a vhodíme do mixéru a přidáváme k němu zahřáté mléko.
   3. Mixujeme 3 minuty a když směs vychladne, přelijeme ji do misky a dáme ztuhnout na noc do ledničky.
   4. Necháme přes noc vychladit a druhý den ušleháme jako klasickou šlehačku, takto získáte pořádnou nadílku domácí šlehačky.
   5. Je výborná a lépe drží tvar i bez ztužovače.