Ingredience:
5 ks uvařených brambor ve slupce
300 g dietní šunkového salámu nebo jemné salámy
150 g čerstvého hrášku
4 ks sterilované okurky
250 g majonézy
1 lžíce hořčice
1 – 2 ks cibule
Černé mletý pepř
sůl
Kroky:
- Brambory oloupeme a protlačíme přes pretláčedlo, jako když děláme klasický bramborový salát. Do druhé misky nakrájíme nadrobno cibuli a k ní přidáme pepř a sůl, promícháme a necháme chvíli odstát.
- Změklou cibuli přidáme k bramborám a vše spolu zalijte sladko-kyselým nálevem ze sterilizovaných okurek (použijeme cca 100-200 ml), důkladně promícháme. Necháme opět chvíli odstát, vmícháme salám, hrášek a okurky (scezené z nálevu).
- Vše spolu pořádně promícháme, podle chuti ještě přidáme sůl nebo pepř, nakonec vmícháme majonézu a hořčici.
- Pokud se vám zdá majonéza příliš kyselá, můžete přidat trochu cukru.
- Potom salát odložíme do chladničky aby se všechny chutě spolu spojily.
