Ingredience:
150 gramů uvařeného celeru
30 gramů syrového zeleru
50 gramů jablek
100 gramů ananasu
30 gramů mrkve
50 gramů majonézy nebo bílého jogurtu
ocet
citrónová šťava
cukr
sůl a koření
nastrouhaný tvrdý syr
pažítka na ozdobení
Kroky:
- Celer si nejprve uvaříme v osolené vodě a kapce octu
- Po vychladnutí ho nakrájíme na malé kostičky
- Syrový celer si nastrouháme na jemno na struhadle
- Na kostičky nakrájíme také jablka a ananas
- Mrkev nastrouháme stejně jako celer
- Všechno ovoce a zeleninu si dáme do misky a smícháme buď s majonézou nebo s bílým jogurtem
- Podle chuti dochutíme citronovou šťávou, cukrem, solí a mletým černým kořením
- Nakonec posypeme nastrouhaným sýrem a posypeme pažitkou
