Dorty a zákusky se sezónním ovocem jsou vždy skvělou volbou. V létě na zahrádce můžete najít různé bobulovité odrůdy, hrušky, meruňky, a jablka. Tento recept využívá jablka a přináší vám snadný a časově nenáročný koláč, který je křehký na povrchu a vláčný uvnitř. Nezabere vám mnoho času ani ingrediencí a všechny najdete doma.
Ingredience:
500 g hladké mouky
200 g práškového cukru
250 g másla
2 vejce
Špetka soli
1 balení (10 g) prášku do pečiva
1-2 lžičky zakysané smetany (volitelné)
Na náplň:
10 malých jablek
2 lžíce krupice
3-4 lžíce moučkového cukru
Skořice (podle chuti)
Kroky:
- Příprava jablek: Jablka rozkrojte na poloviny, odstraňte pecky a oloupejte slupky. Plech vyložte pečícím papírem a na něm opečte jablka v troubě předehřáté na 200 °C cca 15–20 minut. Po upečení nechte jablka vychladnout.
- Příprava těsta: Smíchejte všechny ingredience na těsto a pořádně prohnětejte. Rozdělte těsto na dvě poloviny a každou vyválejte na obdélník.
- Sestavení koláče: Jednu vrstvu těsta namažte máslem a položte na plech. Na těsto poklaďte vychladlá jablka, posypte krupicí, moučkovým cukrem a skořicí. Přikryjte druhou vrstvou těsta, jemně ji přitlačte a spojte okraje.
- Pečení: Pečte v troubě předehřáté na 200 °C cca 40 minut.
- Dokončení: Po vychladnutí posypte cukrem a nakrájejte na plátky.
Poznámka:
Tento křehký koláč s jablky je ideální na letní dny a skvěle se hodí jako dezert nebo svačina. Užijte si jeho jednoduchou přípravu a lahodnou chuť!
