Ingredience:
brokolice
sůl
koření
2-3 stroužky česneku
strouhanka
Kroky:
- Brokolici si povaříme v osolené vodě
- Vyndaváme z hrnce až když ucítíme, že je mírně měkká
- Po vyndání si horkou brokolici rozmačkáme vidličkou na hmotu
- Přidáme trochu mouky, sůl a koření dle chuti
- Nastrouháme si česnek, který následně do hmoty na karbanátky přidáme
- Vytvoříme si karbanátky, které zlehka obalíme v mouce
- Karbanátky smažíme z obou stran dozlatova a podáváme