Tento jednoduchý mrkvový salát je ideální volbou, když máte chuť na něco lehkého a zdravého. Díky možnostem použít majonézu, zakysanou smetanu nebo bílý jogurt si můžete vybrat mezi klasickou a fitness verzí. Mrkev je plná vitamínů a v kombinaci s česnekem, vejci a lehkou zálivkou tvoří chutný a výživný pokrm.
Ingredience:
4 mrkve
5 vajec
2 stroužky česneku
1–2 polévkové lžíce majonézy, zakysané smetany nebo bílého jogurtu
Sůl a pepř podle chuti
Kroky:
- Příprava vajec: Vejce dejte vařit natvrdo (cca 10 minut), poté je zchlaďte studenou vodou, oloupejte a dejte stranou.
- Příprava mrkve: Mrkev omyjte, očistěte a nastrouhejte na hrubším struhadle.
- Česnek: Prolisujte česnek a přidejte ho k nastrouhané mrkvi.
- Dochucení: Do směsi přidejte sůl a pepř podle chuti a promíchejte.
- Zálivka: Do salátu přidejte majonézu, zakysanou smetanu nebo bílý jogurt dle preference. Lehčí variantu získáte použitím jogurtu.
- Vejce: Uvařená vejce protlačte přes přetlačovadlo na brambory nebo je jemně nasekejte a přidejte do salátu. Dobře promíchejte.
- Chlazení: Nechte salát chvíli odstát, aby se chutě propojily. Podávejte s čerstvým pečivem.
